Không bỏ phí thời gian nào để thực hành, Dạy còn mạnh dạn xin chủ trang trại một mảnh vườn rộng 100 m2 để tự tìm hiểu, thử nghiệm. Dạy thấy họ có tư duy làm rất lớn, làm nông nghiệp là phải đưa đi xuất khẩu. Nông dân của họ không chỉ đơn thuần là những người sản xuất mà họ lại rất giỏi về thương mại. Mặc dù họ ở những nông trang rất là xa so với trung tâm sầm uất của thành phố lớn nhưng mà họ luôn luôn có kết nối hàng ngày thông qua mạng xã hội. Tư duy sản xuất nông nghiệp ở đây khiến cậu như được mở mang bầu trời kiến thức.

“Ở Israel họ có một câu là: bất kỳ một ý tưởng nào lóe ra thì hãy làm luôn, nếu chờ đợi thì nó sẽ giảm dần, một ngày nào đó đã khác rồi và nó đã không còn phù hợp", Dạy tâm sự.

Với tâm thế ấy, năm 2016 Dạy về nhà và đầy hào hứng đầu tư một vườn ươm giống rau và trồng rau hữu cơ trên diện tích hơn 4.000 m2. Sau đó thành lập Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Amo.

Dạy đã mạnh dạn bỏ gần 100 triệu đồng tiền tích cóp được trong thời gian đi tu nghiệp sinh để thực hiện ước mơ với mong muốn sẽ thay đổi diện mạo nông nghiệp ở bản nhỏ. Với những kiến thức học được, Dạy tận dụng nguyên liệu có sẵn như tre, nứa làm nhà lưới và xây dựng hệ thống tưới nhỏ giọt cũng như tưới phun mưa trong khu vườn ươm. Thay vì tra hạt xuống đất, các cây giống được ươm trên giá thể hữu cơ.

Dạy vừa trao truyền kiến thức, vừa cùng bà con xây dựng hệ thống tưới tiêu rất độc đáo bằng cách đào đường ống, kéo nước từ trên đỉnh núi về, trữ nước trong bể chứa bằng tre, bạt và áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt.

Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Amo là mô hình tổng hợp vừa trồng trọt vừa chăn nuôi, do Giàng A Dạy và 6 thanh niên trong bản liên kết thành lập. Việc thành lập hợp tác xã đã giúp thay đổi nếp nghĩ, cách làm trong sản xuất của đồng bào người dân tộc.

Ban đầu, Amo chọn hướng trồng rau sạch, sử dụng phân hữu cơ, không dùng thuốc trừ cỏ, trừ sâu. Nhưng trồng rau sạch thì sâu phá hoạt rất nhiều. Giàng A Dạy lại lên mạng tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm của những người làm nông nghiệp ở các địa phương khác thì tìm ra được phương án sử dụng các loại củ, quả rất dễ kiếm như tỏi và ớt để chế tạo thuốc phun đuổi sâu.

Tuy nhiên, khó khăn vẫn chồng lên khó khăn, sản phẩm rau sạch khi đem ra thị trường lại bị đánh đồng với các loại rau canh tác theo phương pháp sử dụng hóa chất nên không đạt hiệu quả cao. Nhóm bạn lại chuyển sang một hướng khác.

Nhóm chuyển sang trồng cây ăn quả, ngô và chăn nuôi gia súc và gia cầm. Rừng thông là vùng đất khô cằn, thiếu nước nên rất khó trồng rau. Tuy nhiên, nơi đây lại thích hợp trồng cỏ voi, nuôi bò. Vì vậy, Dạy đã đăng ký ý tưởng "Phát triển chuỗi trang trại bò thịt tại các thung lũng ở bản Rừng Thông".

Trong khi Giàng A Dạy và nhóm bạn trong Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Amo đang loay hoay không biết tìm nguồn phân bón hữu cơ ở đâu để bón cho cây trồng và làm đệm lót sinh học trong chăn nuôi và làm thức ăn cho bò, lợn thì anh lóe lên ý tưởng, tái chế vỏ sắn của nhà máy sắn gần đó.

“Trung bình một ngày, nhà máy thải ra 4-5 tấn. Tôi chợt nảy ra suy nghĩ, nếu vỏ này lên men sẽ làm thức ăn cho lợn tốt. Tôi đã thử và đã thành công”, Dạy kể. Ý tưởng đó thật sự thức thời, không chỉ đáp ứng đủ nhu cầu của Hợp tác xã mà còn bán cho người dân chung quanh.

Nhờ hướng đi này, các sản phẩm cũng được chứng nhận Vietgap. Hợp tác xã đang tiếp cận theo hướng hữu cơ, không sử dụng hóa chất trong canh tác và mình có thể sử dụng chế phẩm sinh học, thuốc tự làm.

Con đường canh tác nông nghiệp xanh một lần nữa lại đặt ra thách thức với các chàng trai dân tộc H'Mông khi thiếu nguồn nước ở vùng quanh năm bị hạn hán trầm trọng. Vì thế, trong tính toán cây trồng, vật nuôi, Dạy cùng các bạn lại xoay hướng đi hiệu quả, lựa chọn trồng xoày vì không cần phải tưới nhiều. Để chăn nuôi lợn không cần sử dụng nhiều nước, mà không gây ra xả thải và ô nhiễm môi trường, từ nguồn vỏ sắn, Dạy mang phơi khô, làm đệm lót sinh học cho cái đàn gia súc, tạo thành nguồn phân chuồng, ủ thành phân bón ngược trở lại cho cây.

Dạy tâm sự, việc tận dụng nguồn vỏ sắn để làm phân bón và đệm sinh học được một tổ chức phi chính phủ và Trung tâm nghiên cứu nông nghiệp Nhà nước đang có hoạt động tại Mai Sơn giúp đỡ về kỹ năng cũng như kỹ thuật. Ngoài ra, nhóm Dạy cũng được chia sẻ kiến thức để ủ phân từ thức ăn dư thừa hoặc các cây ngô, cây đậu bỏ đi.

Nhờ đó, các sản phẩm của nhóm đều được sản xuất theo hướng bền vững và hữu cơ, có thể bán ra thị trường với giá cao hơn 20-30%.

Dạy tự hào nói, hiện nay các sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Amo được bán tại Hà Nội, xuất khẩu sang Mỹ. “Vào dịp Tết của người H'Mông ở nước ngoài tổ chức vào khoảng tháng 11 tháng 12 thì chúng tôi cũng có đơn đặt hàng khoảng 1 đến 2 tạ gửi đi Pháp và Mỹ. Mặc dù bán được rất ít thôi, nhưng mà nó lại giá khá tốt và nó cũng giúp chúng tôi có được nguồn khách triển vọng”, Dạy nhoẻn miệng cười khoe.