Nhờ ngày hội gói bánh chưng nhân dịp chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, văn hóa truyền thống Việt Nam một lần nữa được khắc hoạ đẹp đẽ trong tâm trí bạn bè Pháp.

Các bạn trẻ nước ngoài cũng chăm chú nghe hướng dẫn rồi tỉ mỉ làm theo từng công đoạn. Nhìn các bước có vẻ đơn giản, nhưng để hoàn thành một chiếc bánh chưng vuông vức là một trải nghiệm đầy cảm xúc đối với những người bạn Pháp.

Những bỡ ngỡ, lóng ngóng ban đầu đã sớm qua nhanh, các bạn trẻ người Pháp nhanh chóng bắt nhịp một cách khéo léo từ bước đầu xếp lá, cho tới buộc lạt cuối cùng. Những chiếc bánh truyền thống ngày Tết dần được “ra lò” trong sự thích thú của tất cả thành viên.

Hòa chung không khí của những ngày Tết cận kề, Chi hội Sinh viên Việt Nam tại thành phố Montpellier ở miền nam nước Pháp cũng hưởng ứng phong trào gói bánh. Có nhiều bạn trẻ dù mới chỉ lần đầu tham gia nhưng không khí của buổi gói bánh vẫn vô cùng cởi mở. Các bạn du học sinh cùng chụm lại, hướng dẫn nhau cách xếp lá, thêm nhân.

Kể về những ngày Tết còn ở bên gia đình, bạn Nguyễn Hồng Nhung, Trưởng ban Hậu cần Chi hội sinh viên Việt Nam tại Montpellier lại nhớ về những ngày phụ bà bán hàng Tết cuối năm, nhớ về buổi cùng ông chuẩn bị mâm cỗ tất niên. Tết của Hồng Nhung năm nào cũng vậy.

Năm ngoài, bạn Nguyễn Đăng Huy Hoàng, sinh viên ngành Liệu pháp vận động tại thành phố Montpellier đã có chút “ghen tị” và “chạnh lòng” khi gọi điện về chúc Tết người thân, thấy các thành viên trong gia đình đều sum họp đông đủ. Còn ngày 30 Tết đó của Huy Hoàng lại ở trong phòng thí nghiệm của nhà trường.

Đã 3 năm đón Tết xa nhà, nỗi nhớ ông bà, cha mẹ vào những dịp đầu xuân như này vẫn chưa bao giờ nguôi trong tâm trí cô bạn Chủ tịch Chi hội Sinh viên Việt Nam tại Montpellier, Phạm Ngọc Linh Chi. Việc tổ chức các hoạt động đón Tết như gói bánh chưng không chỉ giúp Linh Chi vơi đi nỗi nhớ nhà, mà còn góp phần giúp cho những bạn du học sinh khác không còn cảm thấy lẻ loi khi phải đón Tết ở nơi xứ lạ.

Nói về ước muốn trong năm mới, bạn Bùi Xuân Đức, sinh viên đang theo học ngành dự bị tiếng Pháp tại Montpellier chia sẻ, đi du học xa nhà có nhiều điều vất vả, có cả những thiếu thốn, khó khăn, nhưng em vẫn quyết tâm rèn luyện thật tốt để thi đỗ vào trường đại học mà em đang mong đợi.

Cách đó không xa, Toulouse là một trong những thành phố có lượng du học sinh Việt Nam đông đảo nhất nước Pháp. Các hoạt động của hội sinh viên nơi đây luôn nhận được hưởng ứng nhiệt tình của các thành viên.

Ai cũng tất bật với những kế hoạch học tập riêng, nhưng đều cố gắng dành thời gian tới chung vui chuẩn bị cho Tết. Dù xa quê, nhưng chiếc bánh chưng được chuẩn bị kỹ lưỡng qua bàn tay các bạn du học sinh tại Toulouse và bạn bè Pháp vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon và đủ đầy nguyên liệu.

Các bạn ngồi bên bếp lửa hồng để canh nồi bánh chưng sục sôi bay lên hơi khói, để sưởi ấm trong mùa đông ở xứ người và để chờ đợi thành quả là những chiếc bánh mới chín thơm mùi gạo nếp. Các công đoạn thêm nước xăm xắp mặt bánh, mà nhất định phải là nước đã được đun sôi để đảm bảo bánh giữ trọn hương vị, để được lâu ngày và không bị lại gạo theo lời dặn của bà, của mẹ, cũng được các bạn trẻ san sẻ cho nhau trong những tiếng nói cười.

Trong tâm thức của người Việt, chiếc bánh chưng là món ăn đặc trưng của dân tộc mỗi dịp Tết đến xuân về. Có lẽ vì thế, từ nhiều năm nay, những buổi gặp mặt gói bánh chưng của các Chi hội Sinh viên Việt Nam tại Pháp đã trở thành thông lệ, giúp cho du học sinh từ những người bạn bỗng hóa “người thân”.

Ngày xuất bản: 21/1/2023
Tổ chức thực hiện: Hồng Minh
Thực hiện: Minh Duy
Trình bày: Ngọc Bích