Caractéristiques principales

Institutions sociales

Les Cơ Ho habitent dans des villages (bon/ bòn). Ils vivent dans des maisons longues (hìu jòng) construites côte à côte dans le village. Le type de village des Cơ Ho est un village secret, le chef de chaque village est le maitre du village (kuang bòn/quăng bon/khoa bon), qui est une personne de grand prestige, qui est obéie par tout le monde. 

De plus, dans les endroits où la population est densément peuplée, entre les villages Cơ Ho, est créé une organisation d'alliance volontaire, dont le chef s'appelle M’đrông.

Dans la vie sociale des Cơ Ho, il existe deux types de famille : la grande famille et la petite famille. Les familles sont organisées selon le système matrilinéaire. 

Logement

Les Cơ Ho vivent dans des maisons longues sur pilotis et des maisons de plain-pied.

Religion et croyance

Les Cơ Ho croient que tous les aspects de la vie sont décidés par des forces surnaturelles, dont le génie Yang qui bénit toujours les gens et le diable (Chà) qui provoque souvent des catastrophes.

Ils font souvent des offrandes pour rendre un culte à des génies pour prier quand ils font les travaux champêtres, les cérémonies de mariage, de deuil, ou quand ils sont malades.

Les croyances surnaturelles dans le concept des Cơ Ho sont polythéistes...

Cependant, comme de nombreux groupes ethniques locaux des hauts plateaux du centre, depuis qu'ils ont suivi le catholicisme et le protestantisme, les Cơ Ho ne rendent plus un culte du au génie de riz et aux autres génies comme auparavant.

En conséquence, certaines croyances traditionnelles ont été éliminées.

Costumes

Les hommes Cơ Ho portent souvent des pagnes et les femmes portent des jupes courtes.

La jupe est un tissu enroulé autour du corps et noué autour de la taille.

La jupe est de couleur noir, sur laquelle se trouvent des bandes blanches à motifs le long du corps de la jupe.

Lorsqu'il fait froid, les Cơ Ho portent une couverture (ùi).

Les Cơ Ho aiment porter des boucles d’oreilles en bois, les femmes riches portent aussi boucles d’oreilles en ivoire.

La coutume de teindre les dents en noir est également assez courante chez les femmes Cơ Ho.

Cuisine

Le principal aliment utilisé pour cuisiner le riz quotidien des Cơ Ho est le riz gluant et le riz nature. Lors d'occasions festives, les gens cuisinent souvent des plats mixtes en mettant la viande, les os, les intestins et le foie de l'animal sacrificiel dans une grande marmite en cuivre mélangée avec des épices pour les faire cuire.

Le « Rượu cần» (alcool de riz conservé dans une grande jarre et à siroter avec une paille de bambou), est largement utilisé par les Cơ Ho, surtout pendant les vacances.

De plus, les Cơ Ho ont aussi l'habitude de manger du bétel et de fumer.

Éducation

Au début du XXe siècle, les Cơ Ho avaient une écriture en utilisant le système d'écriture latine, mais ce type d'écriture n'a pas été largement propagé. 

Selon les données du recensement auprès de 53 minorités ethniques réalisé le 1er avril 2019, le taux de personnes âgées de 15 ans et plus sachant lire et écrire le vietnamien est de 75%, le taux de personnes fréquentant l'école primaire est de 99,8%, le taux de personnes fréquentant le collège est de 80,3 %, le taux de personnes fréquentant le lycée est de 34,3 %, le taux d'enfants non scolarisés est de 22 %. 

Les fêtes

En une année, ils organisent de nombreuses fêtes dont la plus importante est la fête du riz en entrepôt (li rơ bong).

En plus de ce festival, le peuple Cơ Ho organise également une cérémonie de sacrifice de buffles toutes les 3 ou 7 saisons agricoles. 

Conditions économiques

La principale activité économique des Cơ Ho est le riz pluvial, à l'exception du clan Xrê, qui vit de la culture du riz inondé. En général, les techniques agricoles des Cơ Ho ne sont pas différentes des celles des autres groupes ethniques des hauts plateaux du centre. Ils cultivent principalement du riz, du maïs, du manioc, des courges, des melons, des haricots...

De plus, les Cơ Ho pratiquent également l'élevage, la chasse, la pêche, la cueillette, ... et possèdent certains types d'artisanat tels que le tissage du bambou et du rotin, du carex, du brocart, la forge d'outils agricoles, la fabrication de poterie, qui est la profession la plus populaire et la plus prospère.

Selon les données de recensement auprès de 53 minorités ethniques réalisé le 1er avril 2019, le groupe ethnique Cơ Ho a un taux de chômage de 0,64 % ; le taux de ménages quasi-pauvres est de 11,7%, le taux de ménages utilisant des sources d'eau hygiéniques est de 90,2 %, le taux de ménages utilisant l'électricité du réseau pour l'éclairage de 99,8 %.