Fiestas y Año Nuevo: Los Ede celebran el Tet en diciembre del calendario lunar. Después de terminar la cosecha, el pueblo realiza un festival de comer arroz nuevo (hma ngat) para informar sobre los resultados del trabajo en el año, agradecer al cielo, la tierra y a los ancestros una abundante cosecha y orar por un año de buen clima y prosperidad. Luego, organiza el Tet (mnam thun) para celebrar una abundante cosecha. En esa ocasión las familias sacrifican búfalos, vacas, puercos o gallinas para adorar al dios del arroz.

Las deidades más poderosas de los Ede son el Creador Aê Diê y Aê Du, el Dios de la Tierra (yang lăn), y el Dios del Arroz (yang mđiê), en ese orden. Popularizan el concepto del animismo. Los dioses agrícolas son los bienaventurados, y los relámpagos, tormentas eléctricas, inundaciones y fantasmas son los dioses malignos.

Relaciones sociales: La sociedad de los Ede sigue el sistema matrilineal. Después de la boda, el esposo irá a vivir a la casa de su esposa. Los hijos llevan el apellido de la madre y la hija menor es la heredera. La aldea es la unidad básica de residencia y la única organización social. El jefe de la aldea dirige todas las actividades de la comunidad en nombre de su esposa.

Matrimonio: La novia prepara los rituales y ofrendas para la boda, invita el casamentero y realiza ceremonia para traer al novio a su casa. En la sociedad matriarcal del pueblo Ede existe una costumbre, llamada chue nue, consistente en que si el esposo muere, la mujer tiene derecho a exigir a la familia del difunto que lo reemplace con un hermano. Si es la esposa la que muere, el viudo puede casarse con una cuñada.

Rituales funerarios: Los funerales de los ancianos y enfermos suelen efectuarse en su casa y luego son enterrados en un cementerio. En el pasado, cuando varios miembros de una familia morían en un corto período de tiempo, los ataúdes iban a la misma tumba. Los Ede realizan el rito 'Bo ma' para despedir las almas de los muertos a sus antepasados.

Artes: Una práctica cultural muy llamativa del pueblo Ede es la narración 'khan' (epopeya). Los narradores cuentan epopeyas acompañadas de música para honrar a los héroes de la comunidad, elogiar la creatividad, la inteligencia y la solidaridad, apoyar la justicia, rechazar los actos inmorales y exaltar la belleza física y mental. Otras  expresiones culturales son el canto alternativo y el canto narrativo sobre genealogía, entre otras.

Economía

La economía de los  Ede se sostiene por medio del cultivo de arroz y aplica la técnica agrícola de barbecho, es decir, después de cosechar arroz, esperará un tiempo para sembrar la misma tierra para que esta recupere su fertilidad.

Los Ede crían cerdos, búfalos y gallinas, pero principalmente con fines religiosos. Su artesanía tradicional es el tejido de ratán y bambú para hacer artículos domésticos. La alfarería y la herrería no están muy desarrolladas. En el pasado, el comercio se realizaba mediante trueque.