Caractéristiques principales

Nourriture

Les Ngái aiment manger de la soupe.

La nourriture principale est les feuilles de légumes...

Vêtements

Les vêtements ne sont généralement pas brodés.

Les hommes portent des pantalons impertinents, des chemises à 2 ou 3 poches.

Les femmes portent une chemise à 5 pans qui est longue jusqu'à la fesse, boutonnée sur l'aisselle droite et aiment tresser les cheveux autour de la tête.

Lieu de résidence

Les Ngái vivent dispersés dans les provinces de Bac Giang, Cao Bang, Lang Son, Quang Ninh (au Nord-Est)... dans des maisons de terre aux différents styles architecturaux et avec des toitures de matériaux très différents.

Dans certaines parties de la côte et des îles, ils vivent souvent directement sur le bateau.

Mariage

Chaque mariage passe deux étapes : le premier est la cérémonie de mariage, le second est la cérémonie d'entrée.

L’âge du mariage est assez jeune.

Deuil

Les Ngái croient que la mort signifie que l'âme se déplace pour vivre dans un autre monde.

Par conséquent, ils enterrent souvent les morts avec les objets que les gens utilisent encore de leur vivant.

L'enterrement comporte de nombreuses étapes compliquées : faire-part funéraire, admission, inhumation, ouverture de la tombe...

Culte

Les Ngái croient à l'existence de deux parties de l'homme (corps et âme) ainsi qu'à l'existence de dieux.

Ils font le culte des ancêtres, des dieux, des bouddhas, des fantômes de la forêt, etc.

Le rituel d'adoration de chaque objet est différent avec des types d'offrandes.

Il existait une classe de personnes spécialisées dans les pratiques religieuses.

Fêtes

En plus des fêtes populaires telles que le Têt (Nouvel An lunaire), le Têt hàn (Têt des aliments froids) etc., les Ngái célèbrent la fête du riz nouveau (10^e jour du 10^e mois du calendrier lunaire).

Éducation

Les Ngái parlent de nombreux dialectes différents de la Chine, mais dans le passé, peu de gens étaient alphabétisés.

Aujourd'hui, la plupart des enfants d'âge scolaire sont alphabétisés.

Arts

Le peuple Ngái possède un riche trésor d'art folklorique, avec des formes d'art telles que les chansons et les danses folkloriques et surtout la littérature orale.

Il existe de nombreuses légendes, contes de fées, idiomes, proverbes... qui montrent leur conception du monde, de la vie humaine.

Activités économiques

La culture du riz est la principale activité agricole du peuple Ngái. Ce dernier élève également des buffles.

L'artisanat des Ngái n'est qu'un travail secondaire, créant des produits pour la production agricole et les activités familiales.

 Les Ngái fabriquent du miel, des vermicelles, des produits en bois, des briques, etc.

La plupart des ménages Ngái à Tam Thai travaillent dans le pressage de la canne à sucre pour produire du sucre roux par des méthodes manuelles.

Vivant dans des zones de plaine, à proximité des marchés et pratiques pour le transport, les Ngái en général et les Ngái du village de Tam Thai en particulier pratiquent très tôt des activités commerciales.