La saison dorée de

L'automne doré dans le Nord-Ouest du Vietnam n’est pas connu comme la saison des feuilles jaunes des pays tempérés, mais le point culminant de l'automne est la saison du riz mûri partout.

La couleur jaune du riz ainsi que la grandeur des rizières en terrasses créent une beauté particulière que peu d'endroits ont au moment du changement de saison comme à Sa Pa.

Pour admirer pleinement ces moments spéciaux de changement de saisons, les visiteurs doivent venir à Sa Pa entre la fin d’août et le début de septembre chaque année.

De nombreux groupes ethniques autochtones vivent dans la vallée de Muong Hoa relevant de la commune de Hâu Thào, à environ 8 km du bourg de Sa Pa au Sud-Est. Ayant leur propre culture comme leurs propres coutumes, ils plantent du riz et récoltent du riz à des moments différents.

Les H'Mông noirs au village de Y Linh Hô plantent généralement le riz 1 à 2 semaines plus tôt que dans d'autres endroits. Les gens commencent alors à récolter du riz à partir de la mi-août jusqu’à la fin septembre.

Ensuite, plus bas vers la vallée de Muong Hoa, se trouvent les Dao rouge, les Giáy et H'Mông. Ils récoltent du riz de plus en plus tard en passant du village de Lao Chai à celui de Ta Van.

Les gens récoltent souvent le riz tôt le matin quand il fait très ensoleillé. Le riz est séché au champ pendant une journée. Les gens vont battre le riz et brûler la paille laissée.

Les gens utilisent une pince comme un nunchaku, ce qui est très pratique pour battre le riz et laisser tomber la paille sur le côté.

Dans les endroits où la circulation est commode, les gens utiliseront des batteuses, tandis que dans les endroits où les terrasses sont plus hautes, ils sont obligés de battre le riz avec des outils manuels puis de le transporter à la maison.

Les paysages à la fin de l'après-midi sont extraordinaires. En vous promenant dans la vallée de Muong Hoa, vous verrez toute la vallée engloutie dans une fumée jaune pâle comme au pays du brouillard.

La fumée de la paille de riz brûlée dans les champs suit le vent mêlé au coucher de soleil, semblant vouloir retenir l'âme des touristes dans cet endroit…