Trong tư duy sản xuất nông nghiệp, đất từng được coi là nguồn lực tự nhiên gần như vô tận để khai thác và sử dụng. Tuy nhiên, quá trình thâm canh, tăng vụ và lạm dụng phân bón, hóa chất đang khiến nguồn tài nguyên này suy giảm sức khỏe trên nhiều vùng sản xuất. Trong bối cảnh nông nghiệp chuyển từ mục tiêu tăng sản lượng sang nâng cao chất lượng gắn với sản xuất hữu cơ và xuất khẩu xanh thì vấn đề chăm sóc, phục hồi đất để trả lại và làm giàu thêm độ mỡ màu phù sa nuôi dưỡng cây trồng trở thành yêu cầu cấp bách, không thể trì hoãn.
Bài 1: Lắng nghe "tiếng thở than" từ đất
Đất không thể nói nhưng những thay đổi trên đồng ruộng dường như đang phát đi những “tiếng thở than” của đất về sức khỏe chính mình. Đất chai cứng hơn, dinh dưỡng suy giảm, khả năng giữ nước kém và cây trồng dần phụ thuộc nhiều hơn vào phân bón, thuốc bảo vệ thực vật để duy trì năng suất. Lắng nghe những dấu hiệu ấy là cách để sớm nhận ra một nền đất đang suy yếu trước khi những vấn đề của đất trở thành giới hạn lớn trong tiến trình xây dựng nền nông nghiệp sinh thái và bền vững.
Từ “kho báu trời ban” đến mảnh đất bạc màu…
Năm 1990, ông Nguyễn Ngọc Tuyến, xã Ea Drăng (Đắk Lắk) đã rời quê ở Quảng Trị để vào Đắk Lắk lập nghiệp. Ông Tuyến nhớ lại: “Ngày ấy đất đỏ bazan thực sự là một "kho báu trời ban". Đất đai trù phú, màu mỡ và tơi xốp lắm. Cầm nắm đất trên tay thấy mát rượi, bóp nhẹ là vỡ tơi ra. Đất tốt đến mức cây ngô, đậu xanh, khoai lang chỉ cần trồng xuống là tự vươn lên, không cần chăm bón mà củ quả sai trĩu. Năm 1993, gia đình tôi bắt đầu trồng cà-phê.
Đến năm 1996, giá cà-phê “lập đỉnh” ở mức 40.000 đồng/kg, bán 1 tấn cà-phê là đã đủ tiền sắm một chiếc xe dream Thái “đập hộp”. Sự trù phú của thiên nhiên đã mang lại cho bà con những vụ mùa cà-phê bội thu, giúp nhiều gia đình đổi đời, xây nhà, tậu xe”. Theo ông Tuyến, thời điểm đó, thị trường phân bón, thuốc bảo vệ thực vật chưa sôi động, bà con chủ yếu canh tác dựa vào thiên nhiên, không lạm dụng các loại vật tư nông nghiệp.
Giai đoạn từ năm 2002-2005, giá cà-phê liên tục lao dốc, thu không đủ chi, nhiều gia đình đã bỏ rẫy để cây tự sinh trưởng. Năm 2006, giá cà-phê lại được phục hồi. Lúc này, bà con bắt đầu quay trở lại chăm vườn, tăng cường sử dụng các loại phân bón vô cơ để cây cho năng suất tối đa.
Ông Tuyến chia sẻ: Những năm đầu sử dụng phân bón vô cơ cho hiệu quả kinh tế rất cao, cứ rắc phân xuống là cây bung lá, quả sai trĩu cành, năng suất tăng vọt. Khi cây xuất hiện sâu bệnh, bà con chỉ việc ra cửa hàng vật tư nông nghiệp mua thuốc bảo vệ thực vật hoá học về trị bệnh cho cây. Nhờ hiệu quả nhanh, tức thì cho nên bà con rất chuộng những loại vật tư nông nghiệp này.
Tuy nhiên, việc lạm dụng phân bón vô cơ và thuốc bảo vệ thực vật trong thời gian dài đã khiến đất bắt đầu suy thoái, có biểu hiện chai cứng, bạc màu. “Ngày trước đất tơi xốp, bổ một nhát là ngập cả lưỡi cuốc. Giờ đất chai cứng, vung cuốc mạnh cũng chỉ ăn sâu được 5-10 cm, nhiều chỗ nẩy ngược cả tay. Đất cằn cỗi khiến cây trồng không thể tự sinh trưởng như trước mà phải phụ thuộc gần như hoàn toàn vào phân bón kéo theo chi phí tăng nhưng năng suất, chất lượng giảm, ảnh hưởng lớn đến thu nhập của nông dân”. Ông Tuyến bùi ngùi.
Sự thay đổi ấy không chỉ nằm ở cảm nhận của người trực tiếp canh tác mà theo PGS.TS Vũ Năng Dũng, Chủ tịch Hội Khoa học đất Việt Nam, quá trình thâm canh trong nông nghiệp ngày càng cao, đặc biệt với cây lúa đã lấy đi của đất rất nhiều chất dinh dưỡng, trong khi lượng chất trả lại không tương xứng, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
“Đất cũng giống như một cơ thể sống, nếu cứ khai thác mà không được bồi bổ thì sẽ dần gầy gò, ốm yếu”, ông Dũng nói. Là người sinh ra và lớn lên ở vùng đồng bằng sông Hồng, ông Dũng vẫn nhớ những năm 1960-1961, đất phù sa ở tỉnh Thái Bình (nay là tỉnh Hưng Yên) có màu sắc rất tươi; ruộng lúa, bờ mương cũng còn đầy cua, cá, ốc. Ngày nay, những hình ảnh ấy ngày càng ít đi, thậm chí không còn nữa. Với ông Dũng, đó cũng là những biểu hiện gần gũi và trực quan cho thấy sức khỏe của đất đã thay đổi như thế nào.
“Đất cũng giống như một cơ thể sống, nếu cứ khai thác mà không được bồi bổ thì sẽ dần gầy gò, ốm yếu”
PGS.TS Vũ Năng Dũng, Chủ tịch Hội Khoa học đất Việt Nam
Khi đất không còn sức nuôi cây
Trong một cuộc trao đổi về vấn đề sức khỏe đất, bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố Hải Phòng đã dẫn chứng một trường hợp cho thấy rõ những hệ lụy khi đất bị thoái hóa. Theo bà Kiểm, năm 2018, một số vùng trồng trên địa bàn tỉnh Hải Dương cũ (nay là thành phố Hải Phòng) xảy ra tình trạng dưa hấu và dưa lê chết đồng loạt. Thời điểm đó, địa phương đã phối hợp với nhiều đơn vị, trong đó có các doanh nghiệp hàng đầu về thuốc bảo vệ thực vật cũng như các doanh nghiệp phân bón lớn để tìm hiểu nguyên nhân. Khi đó, các đơn vị bảo vệ thực vật được mời vào kiểm tra, xử lý.
Tuy nhiên, càng đưa thuốc vào xử lý, cây càng chết. Doanh nghiệp phân bón cũng đưa vào nhiều giải pháp đơn lẻ nhưng cây vẫn chết. Sau đó chúng tôi đã lấy mẫu đất phân tích và nguyên nhân dần được làm rõ: vùng trồng đã thâm canh quá cao, trong gần 20 năm hầu như không sử dụng phân hữu cơ và không đưa phụ phẩm nông nghiệp bón trở lại cho đất. Do đó, đất bị suy giảm nghiêm trọng về chất lượng; pH giảm mạnh, hệ vi sinh vật và kết cấu đất cũng thay đổi. Có nơi kết quả kiểm tra cho thấy pH đất chỉ còn khoảng 3,5, vùng cao nhất cũng chưa đạt 5.
Trong điều kiện đất như vậy, cây dưa ở giai đoạn đầu với nhu cầu dinh dưỡng chưa cao thì vẫn có thể sinh trưởng. Nhưng đến khi bước vào giai đoạn mang quả, nhu cầu dinh dưỡng tăng mạnh, gặp đất chua như vậy thì dù có tiếp tục bón thêm bao nhiêu phân cũng không thể giải quyết được. Sau khi xác định đúng nguyên nhân, địa phương phải tiến hành cải tạo đất, trước hết là nâng độ pH, phục hồi lại điều kiện đất rồi mới tổ chức sản xuất trở lại.
Đất bạc màu do trồng sắn (khoai mỳ) ở Gia Lai. (Ảnh: TTXVN)
Đất bạc màu do trồng sắn (khoai mỳ) ở Gia Lai. (Ảnh: TTXVN)
Đất đai thoái hoá, bạc màu khiến cây cà-phê phụ thuộc gần như hoàn toàn vào phân bón. (Ảnh: MINH HUỆ)
Đất đai thoái hoá, bạc màu khiến cây cà-phê phụ thuộc gần như hoàn toàn vào phân bón. (Ảnh: MINH HUỆ)
Đoàn công tác của Viện Thổ nhưỡng Nông hoá khảo sát đất trồng sắn ở Tây Ninh. (Ảnh: ANH THƯ)
Đoàn công tác của Viện Thổ nhưỡng Nông hoá khảo sát đất trồng sắn ở Tây Ninh. (Ảnh: ANH THƯ)
Bức tranh báo động về
thoái hóa đất
Theo Viện Thổ nhưỡng Nông hóa, tình trạng suy thoái đất canh tác tại Việt Nam đang diễn biến phức tạp trên diện rộng. Cả nước hiện có khoảng 11,6 triệu ha đất trồng trọt (gồm 4,9 triệu ha cây lâu năm và 6,7 triệu ha cây hằng năm) nhưng có tới 44% diện tích đang bị thoái hóa.
Điển hình, vùng Đồng bằng sông Cửu Long có hơn 2,6 triệu ha; Tây Nguyên khoảng 2,4 triệu ha và khu vực trung du, miền núi phía bắc ghi nhận hơn 2,1 triệu ha đất suy thoái. Đáng chú ý tại Tây Nguyên, chất lượng đất đang xuống cấp nghiêm trọng. So với nền đất rừng tự nhiên, đất canh tác cây công nghiệp hiện nay đã sụt giảm mạnh lượng carbon hữu cơ (chỉ còn 1,2-2,5%) và độ pH giảm xuống mức rất chua (3,1-4,6), đòi hỏi phải có biện pháp cải tạo khẩn cấp.
Đối với đất sản xuất nông nghiệp trên các vùng đồi núi, đất dốc thuộc các tỉnh miền núi phía bắc, các nghiên cứu cho thấy hàm lượng hữu cơ trong đất canh tác nhiều vùng đã giảm xuống dưới 1,0%, hàm lượng các nguyên tố dinh dưỡng đa lượng như đạm, lân dễ tiêu và kali dễ tiêu trong đất đều ở mức nghèo kiệt. Các nguyên tố trung lượng như canxi, magie đều suy giảm mạnh, dao động từ 1,0-1,2 cmol/kg đất. Thành phần cơ giới của lớp đất mặt cũng bị thay đổi, tỷ lệ sỏi sạn tăng cao do các hạt mịn đã bị rửa trôi trong mùa mưa, độ chua của đất tăng lên thể hiện qua giá trị pH đất chỉ dao động từ 4,2-5,0; thậm chí có nơi còn giảm thấp hơn, xuống mức 3,8-4,0.
Trong khi đó, khu vực đồng bằng sông Hồng cũng ghi nhận tình trạng tương tự dưới tác động đa chiều. Cụ thể, hệ thống thủy điện thượng nguồn đã làm suy giảm nghiêm trọng lượng phù sa bồi đắp hằng năm cho vùng hạ du. Mặt khác, cường độ thâm canh cao, đất thiếu thời gian nghỉ kết hợp với tình trạng lạm dụng phân bón hóa học thay cho phân hữu cơ đã vắt kiệt độ phì nhiêu của đất. Hệ lụy tất yếu là hàm lượng carbon hữu cơ sụt giảm mạnh, cấu trúc đất bị phá vỡ, trở nên chai cứng và giảm dung tích hấp thu. Bên cạnh đó, đất canh tác ở khu vực này còn đang đối mặt với áp lực ô nhiễm nặng nề từ nguồn xả thải của các khu công nghiệp và làng nghề.
Infographic về sức khỏe đất trồng trọt tại Việt Nam năm 2021. (Đồ họa: MINH ANH)
Infographic về sức khỏe đất trồng trọt tại Việt Nam năm 2021. (Đồ họa: MINH ANH)
Infographic về diện tích đất canh tác suy thoái tại các vùng nông nghiệp trọng điểm trên cả nước năm 2021. (Đồ họa: ANH THƯ)
Infographic về diện tích đất canh tác suy thoái tại các vùng nông nghiệp trọng điểm trên cả nước năm 2021. (Đồ họa: ANH THƯ)
"Nếu sử dụng lâu dài và liên tục một hoặc một vài loại phân bón đa yếu tố sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng trong đất nghiêm trọng và luân phiên xuất hiện các yếu tố hạn chế, rất khó kiểm soát"
Ông Phùng Hà, Chủ tịch Hiệp hội Phân bón Việt Nam
Cho rất nhiều nhưng nhận chẳng bao nhiêu
Một trong những nguyên nhân làm đất kiệt nằm ở chính phương thức sản xuất đã được duy trì trong nhiều năm. Đối với đất sản xuất lúa ở Đồng bằng sông Cửu Long, thói quen độc canh ba vụ liên tục trong nhiều năm tạo sức ép lớn lên đất. Trong khi cây lúa lấy đi từ đất hơn 14 nguyên tố thiết yếu thì nông dân lại chủ yếu sử dụng phân bón đa lượng (NPK) để chăm cây, đẩy đất canh tác vào tình trạng bạc màu, kiệt quệ dinh dưỡng và thiếu hụt trầm trọng chất hữu cơ cùng các khoáng chất trung, vi lượng.
Bên cạnh đó, biện pháp canh tác chưa phù hợp như làm đất bằng cách xới cạn, trục nhận (thay vì cày ải, cày vùi) dẫn đến tầng canh tác cạn, ruộng dễ bị ngộ độc hữu cơ. Ngoài ra việc áp dụng cơ giới hóa trong sản xuất đã làm thay đổi đáng kể về tính chất vật lý đất, độ chặt tăng lên, độ xốp giảm, khả năng giữ nước của đất ngày một kém đi.
Chủ tịch Hiệp hội Phân bón Việt Nam Phùng Hà cho rằng, việc sử dụng phân bón hỗn hợp đa yếu tố có nhiều ưu điểm, cùng một lúc cung cấp được nhiều loại dinh dưỡng cho cây trồng. Tuy nhiên, tỷ lệ dinh dưỡng trong các sản phẩm này là cố định nhưng nhu cầu dinh dưỡng của cây trồng lại rất đa dạng. Chỉ có một số lượng ít sản phẩm phân bón đa yếu tố được sử dụng phổ biến cho nhiều loại cây trồng trên nhiều vùng đất khác nhau. Do đó, nếu sử dụng lâu dài và liên tục một hoặc một vài loại phân bón đa yếu tố sẽ làm mất cân bằng dinh dưỡng trong đất nghiêm trọng và luân phiên xuất hiện các yếu tố hạn chế, rất khó kiểm soát.
Thực tế, hiệu quả sử dụng phân bón ở nước ta còn thấp. Theo ước tính, hiệu quả sử dụng các loại phân bón như đạm chỉ đạt từ 40-50%, lân từ 25-35% và kali từ 55-60%. Khi lượng lớn đạm, lân, kali không được cây trồng hấp thu mà tồn dư qua nhiều vụ canh tác, hệ quả tất yếu là tình trạng mất cân bằng sinh thái, làm đất chua hóa và chai cứng. Tình trạng này không chỉ tiêu diệt hệ vi sinh vật có ích mà còn đẩy người nông dân vào vòng luẩn quẩn: đất càng bạc màu, yếu tố hạn chế càng tăng, chi phí vật tư càng lớn nhưng hiệu quả sản xuất lại sụt giảm. Qua đó có thể thấy, sức khỏe và chất lượng đất cần được đặt đúng vị trí trong sản xuất và đất cũng rất cần được đầu tư, chăm sóc, phục hồi có trách nhiệm.
Ngày xuất bản: 24/9/2026
Chỉ đạo: Nguyễn Thị Thu Hà
Thực hiện: Ánh Tuyết, Minh Huệ
Ảnh: Tuyết Huệ, Minh Anh, Anh Thư, Nguyễn Hoàn, TTXVN, Học viện Nông nghiệp Việt Nam
(Bài có sử dụng sự hỗ trợ của AI trong thiết kế)






