ПРЕВРАЩЕНИЕ РАЙОНА ХОАНКИЕМ В ВЕДУЩИЙ ЦЕНТР КУЛЬТУРНОЙ ИНДУСТРИИ СТОЛИЦЫ
В районе Хоанкием (Ханой) расположены и старый кквартал, и старые улицы, где можно увидеть сооружения во французском и индокитайском стиле. Здесь также сходятся культурные традиции Тханглонг – Кетьо (бывшее название Ханоя). На основе наследия, особенно объектов архитектурного наследия в старом квартале, на старых улицах и культурных пространств Хоанкием стремится к тому, чтобы культурно-художественная деятельность проникла во все уголки жизни, что превращает город в ведущий центр культурной индустрии столицы.
НАСЛЕДИЕ ВНУТРИ НАСЛЕДИЯ
Вентиляционное отверствие – уникальный дизайн в Доме наследия (дом 87, улица Мамэй). Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Вентиляционное отверствие – уникальный дизайн в Доме наследия (дом 87, улица Мамэй). Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Традиционное выступление в пространстве наследия Старого квартала Ханоя. Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Традиционное выступление в пространстве наследия Старого квартала Ханоя. Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Древние черты Дома наследия (дом 87, улица Мамэй). Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Древние черты Дома наследия (дом 87, улица Мамэй). Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Традиционное выступление в пространстве Старого квартала Ханоя. Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Традиционное выступление в пространстве Старого квартала Ханоя. Фото: Отдел управления озером Хоанкием и Старым кварталом Ханоя
Старые улицы и сооружения, построенные в периоде французского господства, представляют собой уникальное архитектурное наследие Ханоя, в целом, и района Хоанкием, в частности. Сейчас многие объекты используются для туристической деятельности или превращаются в культурные пространства.
Если Ханой считается сердцем страны, то район Хоанкием – воплощение столицы. В прошлом город Восточной Азии обычно состоял из цитаделя и рынка. Квартал 36 улиц, расположенных в районе Хоанкием, является рынком цитадели Тханглонг.
Район Хоанкием представляет собой место, где сохраняется множество исторических, культурных, революционных памятников, а также квинтэссенция культуры земли Тханглонг.
Наиболее известное место в районе – старый квартал с улицами, связанными с историей развития Тханглонг – Кетьо.
В былые времена на каждой улице продали определенный товар, поэтому все улицы имеют в составе своего названия слово «Ханг» (товар), например: Хангмуой (Соляная улица), Хангмам (улица рыбного соуса), Хангбо (улица Корзины), Хангбуом (Парусная улица), Хангкхоай (улица Батата)...
По сей день некоторые улицы все еще специализируются на торговле определенными товарами, такие как улица Хангбак (Серебряная улица), где продают ювелирные изделия из серебра, улица Ланонг, где можно купить лекарственные средства восточной медицины. Многие улицы, такие как Хангнганг, Хангдао, Хангбак, Ханггай, Мамэй, стали привлекательными туристическими местами.
В старом квартале, который был признан культурно-историческим памятником государственного значения в 2004 году, расположены десятки памятников, поэтому он считается местом, где наследие находится внутри наследия.
Сердцем столицы является озеро Хоанкием, с которым тесно связаны архитектурные сооружения, являющиеся символами столицы, включая башню Черепахи, храм Нгокщон, мост Тхэхук. Памятник озеро Хоанкием – храм Нгокшон также был включен в список памятников особого государственного значения. Хотя район Хоанкием имеет площадь всего 5,1 кв. м, в нем находится 190 исторических и культурных объектов.
После нападения на Ханой в конце 19 века французы начали управлять городом и стремился превратить Ханой в город во французском стиле на Востоке. Появились улицы и сооружения, построенные в индокитайском стиле, представляющем собой сочетание французской и восточной архитектуры.
Большинство этих объектов расположено в районах Хоанкием и Бадинь. Самые заметные среди них – Оперный театр, резиденция Верховного резидента Тонкина (ныне Гостевой дом Правительства), Институт Дальнего Востока (ныне Музей истории Вьетнама) и сотни вилл на старых улицах, таких как Хайбачынг, Литхыонгкиет, Чанхынгдао, Литхайто, Нгокуен, Бачиеу.
Старые улицы и сооружения, построенные в периоде французского господства, представляют собой уникальное архитектурное наследие Ханоя, в целом, и района Хоанкием, в частности. Сейчас многие объекты используются для туристической деятельности или превращаются в культурные пространства.
КУЛИНАРНОЕ СОКРОВИЩЕ
Благодаря длительному процессу развития район Хоанкием объединяет и кристаллизует культурную квинтэссенцию и исторические традиции земли тысячелетней цивилизации. Среди объектов наследия Хоанкиема самым уникальным является его кухня. Кухня старого квартала демонстрирует изысканность людей Чангана.
Помимо традиционных блюд жителей Ханоя блюда, привозимые из других местностей в старый квартал, также становятся более уникальными, неся в себе вкус Ханоя.
В течение последних двух лет Мишлен постоянно награждал знаменитые рестораны и закусочные Ханоя, в частности, и Вьетнама, в целом. Особенностью является то, что названные рестораны и закусочные в Ханое в основном расположены в районе Хоанкием.
В Ханое есть шесть ресторанов «фо», включенных в список вкусных ресторанов, номинированных Мишлен, при этом пять из них находятся в Хоанкиеме. Это рестораны «фо» Батдан, «фо» Аучиеу, «фо» Ликуокшы, «фо» с курицей Нгует, «фо» Кхой Хой.
Помимо этих пяти ресторанов, в Хоанкиеме есть множество других ресторанов «фо», которые предпочитают посещать сами жители старого квартала. Это «фо» Ман (улица Хангжэй), «фо» Тхин у озера (улица Диньтиенхоанг), «фо» шыонг (переулок Чунгйен) и др.
Другие известные рестораны и закусочные, о которых следует упомянуть, – это Тяка Лавонг, Бунтя Дакким... Есть также улицы, которые специализируются на кухне или славятся своими уникальными блюдами, например, кулинарная улица Тонгзюитан, кулинарный переулок Донгсуан... Там туристы могут открыть для себя множество характерных для Ханоя блюд.
Что касается напитков, то нельзя не упомянуть такие бренды, как кафе Жанг, кафе Лам... Это давние кофейные бренды Ханоя, которые становятся привлекательными туристическими местами для местных и иностранных туристов.
Тушеная курица с лечебными травами, подаваемая в ресторане на улице Тонгзюитан.
Тушеная курица с лечебными травами, подаваемая в ресторане на улице Тонгзюитан.
Рис с вареными креветками, подаваемый в ресторане на улице Тонгзюитан.
Рис с вареными креветками, подаваемый в ресторане на улице Тонгзюитан.